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Kulturgeschichte der deutschen Küche (Peter, Peter)
Kulturgeschichte der deutschen Küche , Diese Geschichte der deutschen Küche spannt einen weiten Bogen von der Zeit der Germanen über die glanzvolle Kochkunst in späten Mittelalter, dem Niedergang der bürgerlichen Küche bis zur Renaissance der deutschen Küche in den letzten Jahren. Deutschland ist schon aufgrund der Vielfalt seiner Regionalküchen eine der spannendsten kulinarischen Nationen. Interessante Rezepte verlocken dazu, sich lesend oder kochend auf eine Reise durch Zeit und Raum zu begeben. Mit dem Ruf der deutschen Küche stand es lange nicht zum besten. Zu fettig und schwer, zu sparsam und unfrisch haben deutsche Gaststätten jahrzehntelang aufgekocht und mit blumigen Bezeichnungen wie Winzersteak, Zigeunerschnitzel und Gutsherrentopf ihre fragwürdigen Kreationen schönzureden versucht. In den Privathaushalten wurden gern Dosen aufgemacht und alles mit Mondamin verdickt. Mittlerweile ist Besserung eingetreten. Wochenmärkte von Hamburg bis München bieten eine Fülle regionaler Produkte, es gibt Bio-Fleisch und Prädikatsriesling, artgerecht aufgezogenes Geflügel und traditionelle Kartoffelsorten. Ein Gang durch die Jahrhunderte zeigt, daß gute deutsche Küche mehr war als Kraut und Rüben. Das Bewußtsein, daß die deutsche Küche auch fein, edel und erlesen sein kann, kehrt allmählich zurück: Königsberger Klopse aus Kalbfleisch mit liparischen Kapern, Aal grün in Estragonsauce, Bremer Stubenküken oder ein echtes Leipziger Allerlei mit Morcheln und Flußkrebsen sind eben keine "Hausmannskost". Peter Peter hat die Geschichte der deutschen Küche durch die Jahrhunderte verfolgt. Er untersucht historische Rezepte, berühmte Kochbücher, legendäre Produkte. Er fragt nach den Gründen für Aufstieg und Niedergang der Kochkunst. Vor allem aber macht sein Buch neugierig darauf, die jahrzehntelang vernachlässigte deutsche Küche endlich wieder kennenzulernen. , Fachbücher, Lernen & Nachschlagen > Bücher & Zeitschriften , Auflage: 3., durchgesehene Auflage, Erscheinungsjahr: 201501, Autoren: Peter, Peter, Auflage: 14003, Auflage/Ausgabe: 3., durchgesehene Auflage, Seitenzahl/Blattzahl: 254, Abbildungen: mit 191 Abbildungen, Keyword: Deutschland; Gastrosophie; Kochen; Kochkunst; Kulinarik; Kulturgeschichte; Nationalgericht; Regionalküche; Spezialität, Fachschema: Deutsche Geschichte / Sozialgeschichte~Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen~Geschichte / Kulturgeschichte~Kulturgeschichte~Norddeutschland / Küche, Restaurants~Geschichte / Sozialgeschichte~Sozialgeschichte~Deutschland / Küche~Kochen / Deutschland (überregional), Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Warengruppe: HC/Geschichte/Sonstiges, UNSPSC: 49019900, Verlag: C.H. Beck, Gewicht: 639, Produktform: Halbleinen,
Preis: 19.95 € | Versand*: 0 € -
Historische Karte: Provinz SCHLESIEN im Deutschen Reich - um 1910 [gerollt] (Handtke, Friedrich)
Historische Karte: Provinz SCHLESIEN im Deutschen Reich - um 1910 [gerollt] , Schlesien mit dem Riesengebirge und den Regierungsbezirk Liegnitz, Oppeln und Breslau. Vorlage für diese Karte waren die Arbeiten des Kartographen: Friedrich Handtke (1815-1879). Der Nachdruck hat ein Außenformat von (Breite x Höhe) 88 x 70 cm . In drei Extraausschnitten: 1. Riesengebirge (30 x 26cm) 1:150 000; 2. Breslau (22,7 x 21,3 cm) im Maßstab von 1: 50 000; die Region Fürstenstein und Salzbrunn (20 x 18 cm) 1:50 000 und Zobten (7 x 8 cm) 1: 50 000. !!! WICHTIGER HINWEIS: TEILE DER ORTSNAMEN AUF DER KARTE KANN MAN NUR MIT EINER LUPE LESEN, BEDINGT DURCH EINE SEHR KLEINE SCHRIFT ZUDEM GEDRUCKT AUF FARBUNTERGRUND !!! [Lieferung in einer sehr stabilen Pappversandhülse - bis 72 cm lang - 250 g] Auf der Karte finden wir alle Höhenzüge und Berge in den Bezirken Liegnitz, Oppeln und Breslau, welche noch einmal gesondert in je einer Kartusche in Tabellenform aufgelistet sind. Hinzu kommt noch eine statistische Übersicht der drei Regierungsbezirke. Regierungsbezirk Breslau mit den Kreisen Guhrau, Steinau, Militsch, Trebnitz, Öls, Wartenberg, Namslau, Brieg, Ohlau, Breslau (Stadt) und Breslau (Land), Neumark, Striegau, Schweidnitz, Waldenburg, Reichenbach, Nimptsch, Strehlen, Münsterberg, Frankenstein, Glatz, Neurode und Habelschwerdt. Regierungsbezirk Liegnitz mit den Kreisen Heyerswerda, Rothenburg, Sagan, Grünberg, Freistadt, Sprottau, Glogau, Lüben, Liegnitz (Stadt) und Liegnitz (Land), Godberg- Hainau, Bunzlau, Görlitz (Stadt) und Görlitz (Land), Lauban, Löwenberg, Hirschberg, Schönau, Jauer, Bolkenhain und Landeshut. Regierungsbezirk Oppeln mit den Kreisen Oppeln, Falkenberg, Grottau, Neisse, Neustadt i. O. S, Leobschütz, Kosel, Ratibor, Rybnik, Pless, Tarnowitz, Beuthen, Kattowitz, Zabrze, Tost- Gleiwitz, Gr. Strehlitz, Lublinitz, Rosenberg i. O. S. und Kreuzburg. Eingezeichnet sind sehr übersichtlich Dörfer mit und ohne Kirche; Eisenbahnstrecken; Chaussee; Landstraßen; Verbindungswege; Kirchen und Kirchhöfe; Windmühlen; Brücken und Festungen - teilweise auch Feldwege; Fußwege; Dämme oder Deiche. , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Auflage: Reprintauflage 1910/2018, Erscheinungsjahr: 201805, Produktform: Karte, Autoren: Handtke, Friedrich, Auflage/Ausgabe: Reprintauflage 1910/2018, Abbildungen: Format (Breite x Höhe) 88 x 70 cm, Maßstab: 510000, Keyword: Guhrau, Steinau, Militsch, Trebnitz, Öls, Wartenberg, Namslau, Brieg, Ohlau, Breslau (Stadt) und Breslau (Land), Neumark, Striegau, Schweidnitz, Waldenburg, Reichenbach, Nimptsch, Strehlen, Münsterberg, Frankenstein, Glatz, Neurode, Habelschwerdt; Görlitz, Lauban, Löwenberg, Hirschberg, Schönau, Jauer, Bolkenhain, Landeshut; Kirche, Eisenbahnstrecken, Chaussee, Landstraßen, Verbindungswege, Kirchhöfe, Windmühlen, Brücken, Festungen, Feldwege, Fußwege, Dämme, Deiche.; Regierungsbezirk Liegnitz mit den Kreisen Heyerswerda, Rothenburg, Sagan, Grünberg, Freistadt, Sprottau, Glogau, Lüben, Liegnitz, Godberg, Hainau, Bunzlau,; Regierungsbezirk Oppeln mit den Kreisen Oppeln, Falkenberg, Grottau, Ne, Fachschema: Schlesien / Landkarte, Atlas~Geschichte~Historie~Kartografie - Kartierung~Kartographie~Karte (Landkarte)~Landkarte, Fachkategorie: Kartographie, Kartierung~Landkarten (fachspezifisch)~Straßenkarten und -atlanten~Landkarten~Geschichte allgemein und Weltgeschichte, Region: Europa, Zeitraum: 1890 bis 1899 n. Chr., Fachkategorie: Atlanten und Weltkarten, Text Sprache: ger, Verlag: Rockstuhl Verlag, Verlag: Verlag Rockstuhl, Breite: 52, Höhe: 55, Gewicht: 186, Produktform: Karte, Genre: Reise, Genre: Reise, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: -1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Landkarten,
Preis: 24.95 € | Versand*: 0 € -
Epochen der deutschen Literatur (Schäfer, Stefan)
Epochen der deutschen Literatur , Abiturvorbereitung im Fach Deutsch Zur Abiturvorbereitung Deutsch gehört auch der Aufbau eines umfassenden Epochenwissens. Mit diesem Band erhalten Sie Materialien zur Abiturvorbereitung zu den Epochen der deutschen Literatur, welche nicht nur fachlich fundiert, sondern auch noch sofort einsetzbar und leicht verständlich sind. Übersichtlicher Aufbau für nachhaltiges Lernen Die Erarbeitung und Wiederholung des Prüfungswissens wird durch anschauliche Erklärungen in Form von Merkkästen sowie didaktisch unterstützten Lernaufgaben erleichtert. Zum Üben erhalten die Schüler Aufgaben rund um die Epochen der deutschen Literatur, die im Schwierigkeitsgrad ansteigen. Materialien zur Abiturvorbereitung Der Band liefert über 40 sofort einsetzbare Kopiervorlagen, einen umfangreichen Lösungsteil sowie ein thematisches Register, mit den wichtigsten Fachbegriffen zum Thema. Auf diese Weise gelingt eine effektive Prüfungsvorbereitung. Die Themen: - Barock - Aufklärung - Sturm und Drang - Klassik - Romantik - Biedermeier und Vormärz - Realismus - Naturalismus - Literatur um 1900 - Literatur der Weimarer Republik/Exil - Nachkriegszeit - Neue Subjektivität und der Beginn der Postmoderne - Literatur der Gegenwart Der Band enthält: - über 40 sofort einsetzbare Kopiervorlagen - einen umfangreichen Lösungsteil - ein thematisches Register , Schule & Ausbildung > Fachbücher, Lernen & Nachschlagen , Erscheinungsjahr: 20160314, Produktform: Geheftet, Beilage: Broschüre drahtgeheftet, Titel der Reihe: Abiturvorbereitung Deutsch##, Autoren: Schäfer, Stefan, Seitenzahl/Blattzahl: 56, Themenüberschrift: EDUCATION / Teaching Methods & Materials / General, Keyword: 11. bis 13. Klasse; Autoren/Werke/Epochen; Deutsch; Gymnasium; Literatur, Fachschema: Deutsch / Lehrermaterial~Deutsch / Lernhilfe, Abiturwissen~Didaktik~Unterricht / Didaktik, Fachkategorie: Unterricht und Didaktik: Religion~Schule und Lernen: Erstspracherwerb~Didaktische Kompetenz und Lehrmethoden, Sprache: Deutsch, Bildungszweck: für die Sekundarstufe II~für das Studium zu Hause, Privatunterricht~Für das Gymnasium, Altersempfehlung / Lesealter: 23, Genaues Alter: ABI, Warengruppe: HC/Schulbücher/Unterrichtsmat./Lehrer, Fachkategorie: Unterrichtsmaterialien, Thema: Verstehen, Schulform: ABI, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Auer Verlag i.d.AAP LW, Verlag: Auer Verlag i.d.AAP LW, Verlag: Auer Verlag in der AAP Lehrerwelt GmbH, Länge: 297, Breite: 213, Höhe: 10, Gewicht: 188, Produktform: Geheftet, Genre: Schule und Lernen, Genre: Schule und Lernen, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0006, Tendenz: -1, Schulform: Sekundarstufe II, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel, Unterkatalog: Schulbuch, WolkenId: 2340344
Preis: 23.99 € | Versand*: 0 € -
Historische Deko Steinschlosspistole
Historische Deko Steinschlosspistole mit beweglicher Mechanik aus Holz und Metallguß gefertigt. Eine historische Deko-Steinschlosspistole mit beweglicher Mechanik, die aus Holz und Metallguss gefertigt ist, ist ein faszinierendes Sammlerstück und ein schönes Dekorationsobjekt. Diese Art von Pistole war im 17. bis 19. Jahrhundert weit verbreitet und verwendete einen Steinschlossmechanismus, um das Feuer zu entzünden. Der Mechanismus funktioniert durch das Schlagen eines Feuersteins auf eine Stahlplatte, wodurch Funken erzeugt werden, die das Pulver entzünden. Dekorationspistole Material: Holz und Metallguss Nicht schußfähig Einzelteile beweglich Länge: 30 cm Hersteller: Kolser
Preis: 39.95 € | Versand*: 6.50 €
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Was war der historische Kontext zur Zeit des deutschen Nationalgedankens?
Der deutsche Nationalgedanke entstand im 19. Jahrhundert, einer Zeit großer politischer und gesellschaftlicher Veränderungen in Europa. Deutschland war zu dieser Zeit in viele kleine Fürstentümer und Königreiche zersplittert, was zu einem Gefühl der Zersplitterung und des Mangels an nationaler Einheit führte. Der Nationalgedanke wurde von verschiedenen politischen Strömungen und Intellektuellen vorangetrieben, die eine nationale Identität und Einheit für Deutschland forderten.
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Was ist die historische Bedeutung eines Kurfürsten in der deutschen Geschichte?
Ein Kurfürst war ein Adliger, der das Recht hatte, den deutschen König zu wählen. Dieses Amt war von großer Bedeutung, da der König ohne die Zustimmung der Kurfürsten nicht gewählt werden konnte. Die Kurfürsten spielten eine entscheidende Rolle in der politischen Landschaft des Heiligen Römischen Reiches und trugen dazu bei, die Machtverhältnisse in Deutschland zu beeinflussen.
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Wie werden historische Ereignisse und Entwicklungen üblicherweise in der Geschichtswissenschaft gegliedert? Warum ist die historische Gliederung in Epochen und Perioden für das Verständnis der Vergangenheit wichtig?
Historische Ereignisse und Entwicklungen werden üblicherweise in der Geschichtswissenschaft in Epochen und Perioden gegliedert, um komplexe Zusammenhänge zu ordnen und zu analysieren. Diese Gliederung hilft dabei, Veränderungen über einen längeren Zeitraum hinweg zu verfolgen und Entwicklungen besser zu verstehen. Sie ermöglicht es, historische Prozesse einzuordnen und zu interpretieren, um so Einblicke in die Vergangenheit zu gewinnen.
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Wie kann man verschiedene historische Quellen interpretieren, um eine ausgewogene Geschichtsdeutung zu erhalten?
Um eine ausgewogene Geschichtsdeutung zu erhalten, ist es wichtig, verschiedene historische Quellen zu vergleichen und zu analysieren. Man sollte kritisch hinterfragen, wer die Quellen verfasst hat, zu welchem Zweck und aus welcher Perspektive. Zudem ist es hilfreich, ergänzende Quellen heranzuziehen und verschiedene Interpretationen in Betracht zu ziehen.
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Historische Perkusionspistole dreiläufig
Perkusionspistole aus dem 18. Jh mit Griff aus Elfenbeinimitat und Adlerkopf als Griffabschluß Deutsche dreiläufigen Steinschlosspistole mit Griffschalen in Elfenbeinoptik die mit Blumen- und Pflanzenmotiven verziert sind. Der Griffabschluss ist als Adlerkopf ausgebildet. Mit Ausnahme von Hahn und Abzug sind alle Metallbeschläge in Messingoptik gehalten Dekorationspistole Material: Zamak und Metallguss Nicht schußfähig Einzelteile beweglich Länge: 29 cm dreiläufig
Preis: 54.95 € | Versand*: 6.50 € -
Historische Mittelalter Armbrust
Historische Mittelalter Armbrust 46 cm aus Holz und Metallguss Teilen gefertigt inklusive 1 Stück Holzbolzen mit Naturfedern. Armbrust bedingt funktionsfähig. Die Konstruktion bestand aus einem stabilen Holz- oder Metallrahmen, einer gespannten Sehne und einem Schaft, der den Bolzen oder Pfeil hielt. Armbrüste konnten sowohl von Fußsoldaten als auch von Rittern verwendet werden und spielten eine wichtige Rolle in Belagerungen und Schlachten. Trotz ihrer Effektivität gab es auch Kritik an der Armbrust, da sie als unehrenhaft galt und die Kriegsführung veränderte. Im Laufe der Zeit wurden verschiedene Modelle entwickelt, die sich in Größe, Reichweite und Mechanik unterschieden. Gesamtlänge: 46 cm Material: Holz und Metallguss inklusive 1 Stück Holzbolzen bedingt funktionstüchtig
Preis: 39.95 € | Versand*: 6.50 € -
Wandgarderobe Historische Holztür
Wandgarderobe, bedruckte Holzplanken mit Haken wählbar in schwarz oder Chrom
Preis: 89.99 € | Versand*: 0.00 € -
Magnettafel Historische Säulen
einzigartige Magnettafel: intensive Farbwirkung & scharfer Fotodruck
Preis: 76.99 € | Versand*: 0.00 €
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Was sind die wichtigsten Aspekte der Quellenkritik in den Bereichen der Geschichtswissenschaft, Journalismus und wissenschaftlichen Forschung?
Die Quellenkritik ist in der Geschichtswissenschaft, im Journalismus und in der wissenschaftlichen Forschung von entscheidender Bedeutung, um die Zuverlässigkeit und Glaubwürdigkeit von Quellen zu überprüfen. In der Geschichtswissenschaft ist es wichtig, die Herkunft, den Kontext und die Intention der Quellen zu analysieren, um historische Ereignisse korrekt zu interpretieren. Im Journalismus ist es entscheidend, die Authentizität und Verlässlichkeit von Informationen zu überprüfen, um objektive und genaue Berichterstattung zu gewährleisten. In der wissenschaftlichen Forschung ist die kritische Bewertung von Quellen unerlässlich, um fundierte Schlussfolgerungen zu ziehen und die Qualität der Forschungsergebnisse zu sichern.
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Was ist die historische Bedeutung der Figur des Gänseliesels in der deutschen Kultur?
Das Märchen vom Gänseliesel ist eine der bekanntesten deutschen Volkssagen. Die Figur symbolisiert Treue, Tapferkeit und Unschuld. Sie ist ein fester Bestandteil der deutschen Kultur und wird bis heute in verschiedenen Formen dargestellt und gefeiert.
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Welche Rolle spielen historische Gegenstände in der Archäologie, Kunstgeschichte und Kulturgeschichte?
Historische Gegenstände spielen eine zentrale Rolle in der Archäologie, Kunstgeschichte und Kulturgeschichte, da sie wichtige Informationen über vergangene Zeiten liefern. Durch die Untersuchung und Interpretation dieser Gegenstände können Forscher Einblicke in vergangene Kulturen, Lebensweisen und künstlerische Entwicklungen gewinnen. Sie dienen als materielle Zeugnisse vergangener Epochen und ermöglichen es, Geschichte und Kunst in einem konkreten Kontext zu verstehen. Darüber hinaus können historische Gegenstände auch als Quellen für die Rekonstruktion von historischen Ereignissen und sozialen Strukturen dienen.
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Welche Rolle spielen historische Gegenstände in der Archäologie, Kunstgeschichte und Kulturgeschichte?
Historische Gegenstände spielen eine zentrale Rolle in der Archäologie, da sie wichtige Informationen über vergangene Kulturen und Zivilisationen liefern. In der Kunstgeschichte dienen historische Gegenstände als wichtige Quellen für die Erforschung von Kunststilen, Techniken und künstlerischen Entwicklungen. In der Kulturgeschichte ermöglichen historische Gegenstände Einblicke in die Alltagskultur vergangener Zeiten und helfen dabei, gesellschaftliche, politische und wirtschaftliche Entwicklungen zu verstehen. Durch die Untersuchung historischer Gegenstände können Archäologen, Kunstgeschichtler und Kulturhistoriker somit ein umfassendes Bild der Vergangenheit rekonstruieren.
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